众多餐饮大品牌争开子品牌,图谋细分市场|wanbetx手机版登录

泡沫雕刻机 | 2021-04-29
本文摘要:10月8日,广州又一餐饮品牌陶陶居于旗下的“金牌陶陶居于”在广州太古汇月开业。

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10月8日,广州又一餐饮品牌陶陶居于旗下的“金牌陶陶居于”在广州太古汇月开业。记者了解到,太古汇店将是广州城中 一家“金牌”,核对陶陶居于,金牌陶陶居于的出品做到了50%的转变,其中手工菜占有了菜品总数量的30%,位上菜式同比其他店铺减少了20%。据陶陶居于负责人讲解,“金牌”目的品牌形象提高,谋求更加高层次极具品质的发展。

从品牌战略规划层面上看,金牌陶陶居于将遵循“一城一店”发展思路,只布局于国内一线城市,每个城市仅有一家。    无特有极,大龙燚旗下的品牌“锦外”也于近日月开业。与大龙燚有所不同的是,锦外自由选择了更加年长时尚化的翻新风格,以白色作为主要的设计用色,配上桌椅的浅木色和金属色的摆放装饰,营造出有一个洁净、大自然、暗淡的用餐环境。白墙灰瓦,院落合围,随处可见的银杏叶元素和遍及绿植装饰,目标群体针对白领。

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    无论是炳胜旗下的小炳胜、山东老家旗下的小山东老家、广州酒家旗下的好有形、还是金牌陶陶居和锦外,品牌餐饮开办子品牌已并非新鲜事,有业内人士认为,在餐饮市场竞争日益白热化的情况去,开办子品牌,找寻特定的目标群体,对准目标群体积极开展营销活动,以争夺战餐饮细分市场的形式提升品牌的竞争力是大势所趋。但是,在开办子品牌时无法盲目而行,须要严肃研究所要进占的餐饮品类。


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